대구 현풍 맛집 현풍닭칼국수 본점 / 닭칼국수 김치 맛집

현풍닭칼국수 본점 

주소 - 대구 달성군 현풍읍 현풍중앙로 50

영업시간 - 11:00 ~ 21:00 ( 15:30 ~ 16:30 브레이크 타임) 

 

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현풍에 위치한 현풍 닭칼국수 본점에 다녀왔습니다. 주말 점심시간이어서 대기하는 팀이 몇 팀 계셔서 대기하였습니다. 현풍 닭칼국수는 전국적으로 지점이 많은 곳이었습니다.

대구에도 지점이 많이 있으며 63호점이 있는 식당이었습니다.

저도 지난번에 이어 두 번째 방문인데 처음 방문하였을 때 맛있게 먹은 기억이 있습니다. 식당 이름처럼 현풍 닭칼국수에는 닭은 주재료로 하여 메뉴들이 있습니다. 예로부터 닭은 우리의 원기회복을 담당하고 있으며 많은 분들이 좋아하는 식재료이기도 합니다.

 

 

가게 외부의 모습입니다. 식사를 다하고 나갈 때 촬영을 하여서 대기 손님이 없습니다. 닭칼국수 본점 근처에 테크노폴리스점도 있습니다. 넓은 좌석이 있는 곳이어서 단체로 가시기에는 본점보다 테크노폴리스점에서 식사하는 것이 좋은 방법인 듯합니다. 

 

 

식당에 대기가 있을 경우에는 식당 외부에 있는 테이블링을 통하여 대기 등록을 하면 됩니다. 대기 등록을 할 때 인원수 지정과 메뉴를 미리 주문해야 합니다. 그래서 입장하였을 때 음식이 빨리 나오는 장점이 있습니다.  테이블링은 다른 식당처럼 알림이 오는 것이 아니라 식당 앞에 대기하여야 직원분이 번호를 호출하는 시스템이었습니다. 

 

주문 메뉴 

닭칼국수 7.0 (3인분)  , 닭곰탕 7.5 (1인분) , 김치볶음 왕만두 1개 

 

 

메뉴가 금방 준비되어 나왔습니다. 닭칼국수입니다. 양이 정말 많습니다. 우리가 흔히 아는 멸치 육수를 낸 칼국수가 아닌 닭을 우려낸 육수에 닭고기 살이 찢어져 있으며, 걸쭉한 닭 육수의 맛을 느낄 수 있습니다. 면은 오랜 시간 동안 숙성한 천연 발효 면을 사용하여 쫄깃함 식감을 느낄 수 있는 동시에 소화능력에도 도움을 줍니다.

 

 

 

김치볶음 왕만두입니다. 왕만두 안에도 재료들이 가득 들어있어 만두도 정말 맛있습니다. 닭곰탕에는 공깃밥이 함께 제공됩니다. 

 

 

메뉴는 다양하게 있습니다. 닭칼국수, 닭곰탕, 삼계 칼국수, 얼큰 닭칼국수, 얼큰 닭곰탕, 칼국수와 함께 곁들여 먹을 수 있는 사이드 메뉴 한방수육, 만두가 있습니다.

 

 

 

닭곰탕에는 면이 따로 들어가 있지 않지만, 면을 함께 넣어서 먹어도 맛있습니다. 닭곰탕은 닭칼국수보다 국물이 더 깔끔한 편이며, 진한 닭 육수의 맛을 느낄 수 있습니다. 

 

 

현풍 닭칼국수 하면 닭칼국수 외에 생각나는 것이 김치입니다. 이곳은 김치가 정말 일품입니다. 김치는 매운 김치, 안 매운 김치가 준비되어 있지만 저는 매운 김치와 칼국수를 먹는 것을 좋아해서 항상 매운 김치와 먹습니다. 김치가 실비 김치와 비슷하게 정말 맵지만, 칼국수와 면과 함께 먹으면 그 또한 매운맛이 조금 중화됩니다.

 

 

저도 나중에 칼국수에 밥을 말아서 함께 먹었는데 면과 다르게 걸쭉한 닭 육수와 밥도 잘 어우러져 맛있습니다. 김치는 처음 세팅되어서 준비되지만 추가 김치는 셀프 바를 이용하면 됩니다. 셀프 바에 안 매운 김치가 준비되어 있습니다. 

 

전체적으로 테이블 좌석이 있으며, 좌식 테이블도 있습니다 저희는 좌식 테이블에 착석하여 식사를 하였습니다. 저희는 주말 점심시간에 방문하여 손님들이 많이 계셨는데 점심시간을 피해서 방문하시면 대기 없이 식사 가능합니다. 저희도 식사 끝날 때쯤에는 대기하는 손님이 없었습니다.

 다음번에는 방문하면 삼계 칼국수를 먹어봐야겠습니다. 모두들 현풍 도깨비시장, 현풍 장에 오시면 식사하러 한번 들러보세요. 진한 닭 육수의 맛을 느낄 수 있습니다.