부산역 맛집 초량뚝배기 / 민주공원 맛집 돼지불백

초량뚝배기

주소- 부산 동구 구봉로 4

영업시간 - 11:00 ~ 21:00 (20:30 마지막 주문) / 설휴무

가게 앞 주차 가능 

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중앙공원 (민주공원)에서 겹벚꽃을 보고 난 후 초량 뚝배기에서 점심을 먹었습니다. 몇 년 전에 초량 카페를 방문하였을 때도 다녀온 곳이 없습니다. 초량 뚝배기 가게 옆으로는 초량 불백 거리로 다수의 초량 불백 집이 위치하고 있습니다. 다른 가게를 간 적도 있지만 이번에는 초량 뚝배기 가게를 방문하였습니다. 가게 앞에는 주차장이 있어서 차를 이용하셔도 주차가 가능하여 편하게 식사가 가능한 장점이 있습니다. 

 

 

 

가게 외부 인테리어도 귀여운 모습입니다. 

 

 

 

가게 앞에 전용 주차장이 준비되어 있습니다. 돼지불백만 파는 것이 아니라 이 가게에서는 낙곱새, 낙지볶음, 돈가스도 판매하고 있습니다. 그래서 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.  저번에 방문하였을 때는 돈가스를 먹었었는데 돈가스도 맛있게 먹었습니다. 

 

 

가게 내부 인테리어도 전제적으로 원목 테이블, 의자로 되어 있어 깔끔한 느낌을 자아내며, 라탄 등이 있어 가게 느낌과도 잘 어우러집니다. 큰 창문이 있어 답답한 느낌도 없습니다.

 

 

메뉴판입니다. 메뉴는 낙곱새, 초량 볶음, 낙지볶음, 돼지불백, 초량 볶음, 소고기 곱창전골, 묵은지 찌개, 치즈돈가스도 준비되어 있습니다. 또한 묵은지찌개, 돼지불고기(간장), 치즈돈가스는 추가로 주문 가능한 단품 메뉴입니다. 돼지불백을 안 먹더라도 다양하게 메뉴가 준비되어 있어 일행과 다른 메뉴를 주문할 수 있는 부분이 장점인 거 같아요.

 

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주문메뉴 

돼지불백 2인분  (2인분 주문시 간장돼지불고기 + 김치지개 제공) 

 

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주문을 하면 다양한 반찬들과 밥을 먼저 내어주십니다. 공기에 밥을 가득 담아주시네요. 기본 밑반찬들은 깔끔하고 전체적으로 괜찮았습니다. 저는 오랜만에 콘 샐러드를 맛있게 먹었습니다. 

 

 

주문을 하고 10분쯤 되어서 음식이 제공되었습니다. 불판에서 지글거리는 간장 돼지 불백입니다. 불판 위에 가득 올려져 있습니다. 지글거리는 모습을 보니 더욱 먹음직스러워 보였습니다.

 

 

 

돼지불백 1인분만 주문 가능하지만 1인분만 주문할 경우에는 미소 장국이 제공되지만, 2인분 주문하였을 때는 김치찌개가 제공이 됩니다. 

저희는 2인분 주문하여서 김치찌개가 준비되어서 나왔습니다.

 

 

 

김치찌개 안에는 연두부 돼지고기가 가득해서 칼칼하고 맛있었습니다. 돼지불백과 잘 어우러지는 찌개였습니다. 김치찌개는 묵은지 만들었다고 합니다. 

 

 

일반 숙성김치가 아닌 묵은지 전용 레시피로 담갔으며, 1년 6개월 이상 숙성한 김치입니다.  김치에 만들어지는 핵심 재료도 진도, 해남에서 재배한 국내산을 사용하였으며 배추도 정제된 해수에서 절임을 한 배추로 만들어져서 그런지 김치찌개가 맛있었습니다. 

 

 

 

이렇게 상추에  돼지불백과, 파채, 반찬으로 나옴 무 쌈과 함께 올려서 먹으니 정말 행복한 한 쌈이었습니다.  돼지불백은 간장을 베이스로 해서 짭조름 한 맛으로 간이 잘 되어 있어서  맛있고 든든한 점심을 먹었습니다. 모두들 민주공원(중앙공원) 다녀오신 후 다양한 메뉴가 있는 이곳에서 식사 한 끼는 어떠세요? 위치도 초량역 부산역에서도 가까운 편이어서 부산역 이용하시는 분들도 많이 오는 초량 불 백거리인거 같습니다. 다음번에 방문하면 다른 메뉴도 먹어보고 싶네요.