전주 한옥마을 맛집 자매갈비전골 주차 팁

 

자매갈비전골

 

주소 : 전북 전주시 완산구 기린대로 121 자매갈비전골

영업시간 : 11:00 ~ 20:30 ( 브레이크 타임 : 15:00~16:00 화요일 정기 휴무) 

주차 : 인근 한옥마을 공영 주차장 

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몇 해 전까지는 전주를 자주 방문하였는데 전주 한옥마을은 오랜만에 방문하는 거 같아요.
몇 년 전에도 봄에 전주 꽃동산을 방문하기 위해 한옥마을에서 숙박한 기억이 있네요. 아직 꽃동산에 에쁜 꽃 피는 계절이 아니어서 아쉽긴 하였지만, 오랜만에 방문하여도 여전히 좋고 예쁜 전주 한옥마을입니다. 그리고 전주 한옥마을에서 맛집으로 유명한 자매 갈비 전골에서 점심을 먹었습니다. 위치도 한옥 마을 내에 있어서 한옥마을 관광객들도 찾아오기 쉬운 거 같아요. 추천은 많이 받았지만, 처음 가보는 곳이어서 기대하고 방문하였습니다. 

 

 

 

자매갈비 식당 외관입니다. 자매갈비 전골은 30년 전통의 식당이며, 갈비를 국물이 있게 끓이는 전주의 향토 음식입니다. 

매일 한정된 수의 국내산 고품질 갈비만 까다롭게 선별하며 다른 부위와 믹스하지 않고 오로지 갈비 부위만 사용한다고 합니다. 

 

 

 

자매 갈비 식당 내 주차장은 따로 있지 않지만, 주차는 인근 한옥마을 1공영주차장 이용하시면 됩니다. 전주한옥마을 주차도 여기 공영주차장에 주차하시면 이용하시기 편합니다. 위치는 오목대와 가깝습니다.
공영 주차장에 주차하고, 도보 2분 정도 소요됩니다.
한옥마을 1주차장 주소 : 전북 전주시 완산구 남노송동 100-1

 

 

 

식당에는 평일 점심 시간에 도착하였는데 대기 없이 바로 입장하였습니다. 

식당  메뉴는  단일메뉴로 , 저희는 갈비전골 2인분 공깃밥 1개 주문하였습니다. 

 

 

 

자매 갈비 전골 먹는 방법에 대해 안내되어 있습니다. 저는 식당에 이렇게 기재되어 있는 곳이 좋더라고요. 
강물로 5~9분 정도 끓여지면 중불로 바꾼 후 가위로 고기를 자르고 당면과 함께 상추와 함께 드시면 됩니다.

 

 

기본으로 준비 되어 나오는 밑반찬입니다. 저는 저기에 간이 심심하게 되어 있는 부추 겉절이가 맛있게 먹었습니다.

갈비전골 위에 올려서 먹으니 잘 어우러졌어요.

 

 

 

주문한 갈비 전골 2인분이 나왔습니다.

갈비와 함께 기본적으로 당면이 함께 준비되어서 나옵니다. 당면 추가도 가능하지만 , 당면사리 양이 제법 많이 있습니다. 

 

 

 

주문한 메뉴가 나왔으니 강불에서 5분 보글보글 끓여 줍니다. 

 

 

강불에서 익힌 후 , 중불에서 익히면서  갈비를 먹기 좋게 잘라줍니다. 

처음에는 간이 조금 싱겁다고 느낄 수 있지만, 조금씩 졸여서 먹으면 간이 맞아요.

당면이 익힐때쯤 고기도 잘 익어가고 있어서 당면사리와 함께 먹으면 환상의 궁합입니다.

 

 

잘 익은 갈비살입니다. 많이 맵지 않은 칼칼한 국물입니다. 매운 맛을 원하면 청양고추를 따로 부탁하면 맵게 즐길 수 있습니다. 

저희는 처음 방문한 식당이어서, 기본 맛으로 즐기기로 합니다. 

 

 

 

전 밥 위에 고기, 부추 겉절이와 함께 먹었습니다. 전 쌈 싸먹는것보다 이렇게 먹는게 더 맛있었습니다. 

 

 

 

배가 불러도 포기할 수 없는 볶음밥도 마지막에 주문하였습니다. 볶음밥은 직원분께서 오셔서 볶아 주십니다.

볶음밥에도 부추가 들어가 있었어요.  양념과 김 부추가 어우러져 정말 든든한 한끼를 먹고 왔습니다. 처음 방문하였는데 또 생각나는 자매갈비전골입니다. 

다음번에 방문할때는 청양고추 추가하여 맵게 먹어보고 싶습니다. 전주한옥마을에 방문하시면 한끼 드셔보시는건 어떠세요?